当前位置:化工仪器网-粒度仪网首页-技术文章列表-激光粒度仪在咖啡行业的应用

激光粒度仪在咖啡行业的应用

2014年07月18日 09:39 来源:兴和仪器(上海)有限公司

    颗粒形态是影响食品特性的重要参数。当前,咖啡已成为一种时尚,为保证咖啡能获得*的口味,专业的咖啡磨制商对于咖啡颗粒度会有更苛刻的要求,对磨制出的咖啡颗粒的粒径会有更严格和规范化的控制。过去,传统上会选用筛分法,但目前已被激光粒度法所取代,这主要是因为激光粒度法更快速,重现性好,节省人力成本,更为经济。

    对于咖啡颗粒的测量,一般会采用干法,因为咖啡颗粒在水中会产生溶胀。在选择适宜的分散气体压力后,可对咖啡豆经研磨后的颗粒粗细程度,做出准确的表征,测试结果包括咖啡样品的平均粒径,中径值等,从而确保咖啡质量满足标准和消费者要求。

  

 

关键词: 激光粒度,咖啡

免责声明

  • 凡本网注明“来源:化工仪器网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:化工仪器网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其他来源(非化工仪器网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。